廣島燒 大阪燒 差別
2023年2月28日—「もんじゃ焼き(文字燒)」又稱作關東風的「お好み焼き」,雖然跟「大阪燒」一樣是將麵糊跟食材混合後倒上鐵板,但麵糊中還會先加和風醬油、昆布高湯之類 ...,2022年11月22日—大阪燒與廣島燒都是由明治時代一錢洋食演變而來,兩者基本元素均是高麗菜...
靈魂食物「御好燒」,「大阪燒」和「廣島燒」大不同
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2023年11月4日—廣島燒的最大特點,是不在食材中混入麵糊,而是疊放在一起來煎。通常是在煎得薄薄的麵糊上放一堆多到讓人覺得誇張的高麗菜,再擺滿豬五花肉、蝦 ...
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